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　　「海儘管深還有底，但是我跟你……兩顆心，一片情，比海更深。」《情深似海》是一部充滿詩情畫意、感人至深的文藝片，不僅故事纏綿悱惻，而且取景優美，製作嚴謹。五十年代中期開始走紅影壇的葛蘭向以載歌載舞來吸引觀眾，無片不唱，也無片不跳。本片卻是她從影以來唯一一部作品不唱也不跳、純仗全情投入的演技來演活一名無怨無悔地為自己所愛付出的妻子和母親，結果成績蜚然。她在片中要表達的感情幅度十分寬闊，但她卻巧妙地揉合了開揚的默片模式表演風格，和自然與生活化的演出方法來演繹角色，效果天衣無縫。編導易文也有特別出色的表現：全片實景拍攝，節奏舒徐有緻，感情的描寫絲絲入扣，既避過了煽情的毛病，但也沒半點削弱故事的感人效果，教人看後低迴不已，堪稱是他創作生涯中的一部傑作。

航空業是 50,60年代的新興行業，空中小姐更是當年香港女孩子最嚮往的職業。本片以此為題材，描寫葛蘭、葉楓和蘇鳳三名女子考上空姐，由此展開了她們的飛躍人生旅程。影片情節環繞三位女子與機長雷震、喬宏的工作與戀愛。劇情雖人沒有太大的起伏，但是導演以瑰麗的色彩攝影（本片為國泰 的第一部彩色製作）、大量的外景（片及新加坡、曼谷、台灣三地）拍攝，並以連場歌舞取巧；對當年旅遊並不普及的大眾社會有著莫明的吸引力與新鮮感。特別是前半段詳盡介紹空中小姐的訓練過程，頗具趣味！ 　　電懋從白光手中挖到喬宏,便讓他擔任彩色片"空中小姐"的男主角,除了和葛蘭的感情糾纏,還帶上葉楓.電懋自己培植走紅的雷震反而是副線,和蘇鳳湊成一對.喬宏有語言天才,能說普通話,上海話,閔南話,四川話,廣東話外加英語日語,主演"空中小姐"周遊列國,也算適得其所.葛蘭的廟院鐘聲,我要飛上青天都很流行.