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掌握调味关键，莴笋炒肉片鲜嫩爽口，这道家常美食超下饭！
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招牌菜竟用鱼尾做！食客尝过纷纷点赞！快来一探究竟！
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做红烧排骨有诀窍，别直接焯水，掌握技巧出锅软烂脱骨
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福建安溪龙门卤面，藏在将近100年的老宅里，满满烟火气
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福建德化碱水炸粿｜1个2块柴火现炸满满烟火气
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福建东山烧腱灵，1根5块肉多料足太香了，菜市场的小摊日做500根
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福建福清番薯丸，1个2块包紫菜海蛎猪肉3种馅料，外皮Q弹内馅饱满
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福建福州茶油熏鸭｜小店高峰日做500只寄全国
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福建福州人的经典早餐“芋头粿”｜师傅手工日做1000斤
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福建福州鱼丸，师傅做鱼丸30多年，坚持用海钓青鳗,日做1000斤
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福建福州芋粿，师傅做36年手工日做1000多斤，每天要做12小时
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福建华安柴火麦芽糖，阿姨因儿媳做月子，学习用小麦和糯米熬糖8年
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福建惠安地瓜粉团，加肉加海鲜1份卖22，手工现做口感Q弹有嚼劲
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福建惠安马鲛羹，深海马鲛鱼刮泥现打口感脆韧，师傅手工日做300斤
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福建惠安能打乒乓的鱼丸，用新鲜深海鱼每日现打，口感Q弹有嚼劲
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福建惠安特色油酥饺｜惠女阿姨传承百年手艺制作
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福建惠安鱼签，用海鱼制作薄如纸，1片要手打200多下
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福建晋江“黑暗料理”土笋冻，跟果冻一样软嫩，师傅日做200斤海虫
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福建晋江安海菜粿｜阿姨摆摊到工厂现日做8000斤
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福建晋江红烧驴肉大肠血｜驴肉Q弹有韧性
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福建晋江烤卤猪蹄，师傅从日卖9个到现在日烤600个卖10000块
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福建晋江老面肉包，内馅爆汁外皮劲道，1个1块5，小店日做3000个
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福建晋江墨鱼羹｜用8斤深海大墨鱼现打口感爽脆
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福建晋江沿海经典炸物，小摊高峰日用100多条鲨鱼和100多斤猪肉
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福建晋江杂菜卤｜藏在村里老房子30年不挂招牌
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福建晋江羊肚汤｜藏在村里没有招牌的小店
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福建晋江猪肉粕，酥香有嚼劲，大哥自建3口柴火灶高峰日炸3000斤肉
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福建老厦门原切猪肉脯，传承5代将近200年，坚持鲜肉原切竹批烤制
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福建闽南“神秘粉末”｜闽南人吃了100多年吃嘛嘛香
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第35集《“化学”摇滚夜》
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