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福建惠安地瓜粉团，加肉加海鲜1份卖22，手工现做口感Q弹有嚼劲
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福建惠安马鲛羹，深海马鲛鱼刮泥现打口感脆韧，师傅手工日做300斤
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福建惠安能打乒乓的鱼丸，用新鲜深海鱼每日现打，口感Q弹有嚼劲
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福建惠安特色油酥饺｜惠女阿姨传承百年手艺制作
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福建惠安鱼签，用海鱼制作薄如纸，1片要手打200多下
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福建晋江“黑暗料理”土笋冻，跟果冻一样软嫩，师傅日做200斤海虫
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福建晋江安海菜粿｜阿姨摆摊到工厂现日做8000斤
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福建晋江红烧驴肉大肠血｜驴肉Q弹有韧性
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福建晋江烤卤猪蹄，师傅从日卖9个到现在日烤600个卖10000块
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福建晋江老面肉包，内馅爆汁外皮劲道，1个1块5，小店日做3000个
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福建晋江墨鱼羹｜用8斤深海大墨鱼现打口感爽脆
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福建晋江沿海经典炸物，小摊高峰日用100多条鲨鱼和100多斤猪肉
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福建晋江杂菜卤｜藏在村里老房子30年不挂招牌
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福建晋江羊肚汤｜藏在村里没有招牌的小店
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福建晋江猪肉粕，酥香有嚼劲，大哥自建3口柴火灶高峰日炸3000斤肉
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福建老厦门原切猪肉脯，传承5代将近200年，坚持鲜肉原切竹批烤制
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福建闽南“神秘粉末”｜闽南人吃了100多年吃嘛嘛香
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福建闽南鲍鱼海鲜粽｜1颗包9种料山珍海味全包含
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福建闽南海鲜烧肉粽｜卤汤是灵魂10万块也不卖
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福建闽南年夜饭吃啥？土龙炖鸡汤，还有海鲜姜母鸭羊肉10个硬菜
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福建闽南三合面｜曾是早期抗倭军粮传承400多年
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福建闽南沙茶酱，鲜虾手工现熬鲜香十足，在家0厨艺也能秒变大厨
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福建闽南沙茶酱，鲜虾现炸现熬，熬1锅要3个多小时，鲜香甜辣百搭
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福建闽南烧肉粽｜加鲍鱼鲜虾干贝卤肉等9种料
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福建闽南烧肉粽｜全国肉粽没有比闽南好吃的
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福建闽南水磨米浆年糕，口感Q弹软韧，80后大哥1年只做2次
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福建南安红烧甲鱼｜6斤大甲鱼150一斤
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福建南安筴面，碱面加大骨高汤口感鲜甜，1碗8块烟火气满满
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福建南安盐露豆干，传承古法制作，口感Q弹有韧性
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第35集《“化学”摇滚夜》
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