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福建泉州鱼卷｜用深海马鲛鱼现刮现做鲜嫩Q弹
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福建泉州芋头饼，勤阿姨用芋头做古早味小吃20多年，现日做2000个
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福建泉州元宵圆，1颗丸子要经历5次手工敲击11次翻滚，口感Q弹软糯
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福建泉州炸浮粿｜加肉加海蛎1个卖2块满满烟火气
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福建泉州炸蚵嗲｜藏在村里1个5块包海蛎瘦肉
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福建泉州炸猪皮，藏在百年老宅，70岁奶奶日炸200斤猪肉满满古早味
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福建泉州中秋汉饼，包麻薯芋泥蛋黄3重馅料，1个1斤1家团圆才能吃
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福建泉州猪肉粕，70岁老伯传承5代非遗手艺，6斤猪肉才炸出1斤肉粕
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福建泉州猪肉粕，用土锅柴火炸制，咸香酥脆，70岁老伯日炸1000斤
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福建厦门“zui”硬的煲汤｜1锅7种食材卖4000块
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福建厦门“黑暗料理”大肠血｜小店日做20头猪
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福建厦门“满月饭”，用油煮饭，1锅煮50斤，加10多种配料，太香了
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福建厦门宝藏本地菜小店｜柴火大锅焖煮的三角肉
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福建厦门地瓜炸枣｜1颗包6种料有肉有菜
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福建厦门封肉封鸭｜柴火灶加甘蔗慢焖8小时
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福建厦门功夫猪肉松，配粥神器1勺肉松1碗粥，老师傅手工日做800斤
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福建厦门古早味柴火蒸蛋糕｜配料仅鸡蛋糖面粉
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福建厦门黄金猪肉松，藏在市场的小店1天做800斤不够卖
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福建厦门姜母鸭｜大叔做鸭39年现日煮1000只
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福建厦门懒觉烧肉粽｜80后月包60万个不够卖
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福建厦门懒觉烧肉粽｜用500条包20000个肉粽
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福建厦门老坛酸菜牛肉面，1份26满满吊龙，师傅日做60斤牛肉卖8000
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福建厦门老字号猪肉松，传承5代将近200年的手艺，1锅只能出200斤
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福建厦门美式烟熏慢烤牛肉，大口吃肉的满足，1炉100斤要烤14小时
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福建厦门拿破仑酥｜90后小姐姐10年只做1款甜品
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60多岁的阿姨，30年前下岗摆摊做面线糊，现在最高一天日销上千碗
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60多岁老夫妻做了10多年的鸡蛋汉堡摊，满满1个5块，一天要做500个
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60年归侨老夫妻，他们说：印尼很美，但再美也没有自己的祖国美！
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70后大叔在偏僻的山上做了23年的盐烧鸡，经历了人生的低谷到高峰
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第35集《“化学”摇滚夜》
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