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据说闽南人小时候都吃过,长得跟枕头一样,1个15,福建大叔做32年
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据说是福建小县城特有流传百年的小吃,阿姨高峰一天要做7、800个
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康熙皇帝赐名的“皇庭名菜”,当地1场宴席要现场手工包100多斤
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闽南农村小孩满月宴110桌,快来看看这桌在你们那要多少?
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年过半百的深沪餐饮人,经历半生风雨希望将家乡美食用心传承下去
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农村夫妻进城做越南小吃,打拼5年扎根城市,拼得1份事业
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农村夫妻为小孩读书进城卖小吃21年,现在每天要做1000多斤
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女儿怕勤阿姨劳累就开了分店,谁知开业第1天就卖了1000多个芋头饼
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勤阿姨芋头饼一定要来吃啊,咸蛋黄芋头饼是他们的首创
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泉州小夫妻做的傣味泰式特色小吃,舂桶不响,吃饭不香!
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润饼菜,相思菜,闽南人的思乡菜
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厦大学霸为传承家族百年手艺,毕业后回乡做猪肉小吃,坚持纯手工
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厦门姐弟用芋泥、榴莲和烤鸭做网红美食,现在每天做1000多斤
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始于1937年的古早味做法,源自一位老舅的下酒菜,高峰一天做500只
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台湾脆皮车轮饼搭配具有闽南风味的萝卜丝,竟然异常受欢迎!
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王阿姨摆摊20几年,从摆摊到现在开店日销2000多斤水果
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为保证每一只鸭子的口感保持稳定,每一个环节老板都要亲自站岗
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福建晋江安海菜粿|阿姨摆摊到工厂现日做8000斤
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福建晋江红烧驴肉大肠血|驴肉Q弹有韧性
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福建晋江壶仔饭|藏在老街没有招牌却日卖300份
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福建闽南“神秘粉末”|闽南人吃了100多年吃嘛嘛香
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福建闽南海鲜烧肉粽|卤汤是灵魂10万块也不卖
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福建闽南烧肉粽|全国肉粽没有比闽南好吃的
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福建南安盐露豆干|传承1000多年的传统手艺制作
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福建莆田豆浆炒米粉|传承1000多年的兴化米粉
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福建莆田卤面|用蛤蜊汤和豚骨汤现煮1碗卖20
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福建泉州“天花板”咸饭|客人打飞的来吃成了老板娘
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福建泉州宝斗糕|藏在西街的小店日做1000多个
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福建泉州湖头米粉|传承400多年的手艺制作
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第35集《“化学”摇滚夜》







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