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福建泉州“黄金口酥”,千层酥皮一口掉渣,又酥又香又脆
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福建泉州“天花板”咸饭|客人打飞的来吃成了老板娘
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福建泉州“雪花”生仁豆,师傅做40几年,手工翻滚1筐10斤要半小时
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福建泉州“炸蚵嗲”,个大饱满,1个5块,满满烟火气
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福建泉州安海菜粿,阿姨传承百年手艺做萝卜小吃,现日做8000斤
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福建泉州安海炸菜粿,配料仅大米和萝卜,炸完酥脆软嫩又甘甜
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福建泉州包心芋圆|外皮Q弹内馅喷香
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福建泉州宝藏本地菜小店,老师傅做了60年,小店装修80年代风格
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福建泉州宝藏牛肉店|45一个人吃牛三宝火锅
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福建泉州菜包粿,用土猪肉和萝卜丝炒馅,外皮Q弹软糯,内馅饱满
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福建泉州菜包粿|80后大姐日包3000个不够卖
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福建泉州柴火蒸肉包,做30年仅做2样小吃,阿姨日做300个肉包
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福建泉州柴火蒸碗糕,传统酵母发酵瓷碗蒸,全国客人追着买
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福建泉州传统豆花,柴火大锅烧制,1份5块,每天至少做2桶打260份
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福建泉州地瓜粉团,1份22有鱼有菜有肉,可加牛肉猪肉驴肉超满足
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福建泉州豆干面,藏在村里30年只卖1种小吃的小店
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福建泉州非遗贡糖|1片贡糖皮要捶打200多下
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福建泉州凤梨酥,源自台湾微热山丘手艺,纯凤梨内馅,1颗只做4个
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福建泉州高山茶油,珍珠茶籽萃取浓香醇厚,焖土鸡焖肉绝配!
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福建泉州古早味肥肉粕,20斤肥肉才能出1斤,咸香酥脆配茶配酒太香
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福建泉州古早味炸猪皮,9道工序炸成,吸满汤汁Q弹软糯特别香!
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福建泉州古早味炸猪皮,师傅日炸10000斤不够卖,可炒可焖可煮
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福建泉州古早味蒸蛋糕,只用鸡蛋白糖面粉3样制作,1天只能做30笼
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福建泉州桂洋柿饼,晒1批要手工反复揉捏30天,口感Q弹软糯
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福建泉州海鲜肠粉,1份45,加4种鲜活小海鲜,堪比海鲜大餐!
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福建泉州黑暗“海鲜果冻”|用鲜活海虫制作
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福建泉州红烧猪脚包,1个3斤多,不油不腻,软糯有嚼劲
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福建泉州洪濑鸡爪,20年老师傅热卤现卖,口感软糯Q弹,日卤300斤
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福建泉州洪濑鸡爪|日产10万斤鸡爪风靡全国
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第35集《“化学”摇滚夜》







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